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避免尬智能奏响AI与厨房的邂逅进行曲

http://www.bjntyy365.com 时间: 2019-3-14 黄冈新闻网

避免“尬智能” 奏响AI与厨房的邂逅进行曲

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避免“尬智能” 奏响AI与厨房的邂逅进行曲

2018-02-22 09:39:58

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谢小华

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中华橱柜网

在令人眼花缭乱的AI+家庭IoT设备解决方案中,厨房场景又重新成为了主角之一。在AI的自然交互和多模态数据能力下,把厨房打造成整体的AI场景,已经成为今天智能厨房的主要解决方案。

【中华橱柜网】在令人眼花缭乱的AI+家庭IoT设备解决方案中,厨房场景又重新成为了主角之一。在AI的自然交互和多模态数据能力下,把厨房打造成整体的AI场景,已经成为今天智能厨房的主要解决方案。

避免“尬智能” 奏响AI与厨房的邂逅进行曲(图片来源网络)

前不久,在推特上看到一个段子。

大概意思是说,我根本不需要音箱告诉我地球到火星的距离,但厂商天天引导我这么问;我急切需要微波炉告诉我每种食物的合适加热时间,但微波炉却是沉默的。

虽说是个段子,但里面还是隐含了智能家居的某种尴尬:大家在争抢以娱乐、休闲为主要目标的客厅场景,不惜推出很多意义不大的产品功能。但在真正需要各种专业知识和技术解决方案的厨房,AI与智能家居却显得有点畏首畏尾。

yabo21亚博娱乐城官网点击进入yabo狗亚体育 事实上,在忍受过“给每台家电装一个APP”的“尬智能”时代之后,在传感器、语音交互平台和云计算的帮助下,智能家居似乎悄然开启了快车道模式。智能锁、智能灯、智能窗,以及智能空调、采暖和新风系统,这类应用性很强,对新技术贴合度较高的智能家居设备,隐隐开始在电视之外形成了自己的风口。

那么类似的利好,是不是也能体现在厨房这个更考较应用性的场景?喊了很多年的智慧厨房,为什么始终福建福州yabo狗亚体育专科医院处在不温不火的状态里?

刚刚过完年,想必大家都还处在对食物非常亲切的状态里。咱们来借机聊一下,AI到厨房的距离到底还有多远。

单体厨电的AI化,似乎不太好走

厨房实现AI化,最基本的方案当然是让厨房电器搭载AI技术能力。但问题是,这条路好像并没有想象中顺畅。

就像客厅场景一样,厨房的智能化也经历了几次升级。回头看看,各种智能化方案争奇斗艳,可谓壮观。

最开始的时候,智能抽油烟机、智能烤箱、智能电饭煲等产品相继问世,但就跟大部分智能家居产品一样,方案仅仅是在产品里加入一个传输模块,让厨电可以用App控制。

显而易见的是,普通人很少会用手机远程控制家里的电饭煲。这类“伪智能”很快被市场证明纯属鸡肋。

随后,语音交互和智能识别等等AI带来的能力开始加入厨房智能的大部队。而这类技术最初的载体,显然非大家电莫属。

大家电之中,与厨房关系最近的要属冰箱。不少品牌都推出过搭载语音交互技术,能够连接云服务的智能冰箱。2016年也曾一度形成过北京yabo狗亚体育专科医院小型风口。

但回头看看,不难发现这类“能说话的冰箱”也没折腾出太大动静。在电视、冰箱洗衣机的三北京治疗癫痫最新方法大件竞争中,冰箱的智能化渗透率是最差的。

一般来说,这类冰箱的产品思路是在冰箱门上加一块显示屏。冰箱会把食物的新鲜程度等数据显示出来,并且提醒用户哪些食物该补充了,还可以通过连接云服务下单购买。更有甚者会在冰箱门的显示屏上加入音乐和游戏功能……

可问题是,实际使用中用户会发现,冰箱只能识别鸡蛋、水果、蔬菜等小部分食材,且识别准确率不高。而语音交互的解决方案就更尴尬了。

我真的要跟我的冰箱说话吗?我要让冰箱替我买东西吗?站在冰箱门前玩游戏不尴尬吗?成为了智能冰箱的“疑问三连”。

奇怪的解决方式,让我们难以在冰箱上看到AI大规模进厨房的希望,当然这也有赖冰箱产品本身的进一步发展。

另一种厨房电器AI化的思路,是在厨具中加入AI的识别和模式分析能力。比如很多厨电厂商推出了“智能炒菜机器人”概念。其实基本就是免炒锅的进阶版。这类产品被宣传为会用机器视觉等能力判断食材的特质,智能计算出烹饪时间与烹饪方案。

但结果往往可以用三个字来概括:不好吃。

类似的解决方案,还出现在咖啡机、面包机等产品中。其中AI更多作为噱头,实际使用还北京治疗yabo狗亚体育医院是传统功能为主。毕竟这些电器都无法解决人才是厨房主力的根本问题。

更激进的方案出现在国外,据说英国一家机器人公司,干脆推出了模拟人类烹饪的机械臂。让机器人来操作厨房系统。但这种构思距离商用还有些遥远,并且欧美厨房与中国厨房的差异非常巨大。更何况在灶台上伸出两条机械臂,看着也是够瘆得慌……

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